雄安旧时风物之七十九 耩麦子
“白露早，寒露迟，秋分麦子正当时。”这是在雄县一直流传着的一句谚语，是说雄县这地儿耩麦子最好的节气是秋分，种早了，冬眠之前麦苗拔了节，影响第二年分蘖，种晚了，影响种子发芽，这都会影响第二年的收成。其实这句谚语现在看来好像有点过时了，全球气候都变暖了，现在我们这一带一般种麦子正当时的时候已经后延到了寒露，寒露麦子越来越多了。那时八月十五正当秋，是收秋种麦最忙的时候，而今过秋最忙的时候得在中秋节之后了
现如今机械化了，要种麦子，只要你准备好麦种，其它的几乎机器就都帮你干了。可在我们小的时候种麦子的的确确是一件又苦又累又繁琐的差事。一到秋天种麦时节，大家总忙得不亦乐乎。
首先得耕地（这个词，雄县很多地方读成“荆地”）。拖拉机、牛马只适合耕大块的地，小块的就只能人工用大板镐钊（雄县西部很多地方把“钊地”说成“蹧地”）或用铁锨掘了。耕地前先得往地里撒上底肥（牛马粪、羊粪、猪粪、自沤的黄肥等），好使麦苗长得壮，来年收成好。耕地（钊地，掘地）时，我们这些孩子的任务是拾里面的禾柴头。本来禾柴头在钊棒子秸（秫秸）时，是应该连同棒子秸一块钊掉的，但有人干活时偷懒，在禾柴头上面就把棒子秸钊断了，这样省劲儿。那时人们形象的把这种做法叫“抄笔杆儿”，是说这么干省劲儿，讽刺其偷懒儿。拾禾柴头这活并不累，因此小伙伴们总是一边玩一边干一边找乐趣。记得最好玩的是地里有一种蛾子的幼虫，颜色和质地跟知了猴差不多，形状像个子弹头，拿着它圆滑的头部，带有横纹的尖尖的尾部会来回扭动，萌态可掬，我们称之为“东扭儿西扭儿”。据大人们说，这小东西认得方向，于是每捉到一个，我们就会举着它喊：“东扭儿西扭儿，哪是你姥姥家”，企图让它指出方向，看着它扭动不停，也弄不清所以然，最后大家轰然一笑，扔掉完事了。
之后是整地。把耕好的地，用铁锨、四齿镐、铁耙等工具整理平整，打好畦背儿，把一块地分成若干大小相等的平坦的麦畦，这是为了以后好给麦子浇水。如果是胶泥地，还得砸坷垃，把大土坷垃砸小砸碎，以利于播种出苗。这活不好干，坷垃太潮了发粘，根本砸不开，太干了发硬，一砸震得手生疼，砸得时间长了，那手疼得好几天拿东西都不得劲，但为了种麦子，再疼也得砸呀。
一切准备就绪了才可以耩麦子。耩麦子时一般一个人拿耧（扶耧），一个人拉耧。拿耧需要技术，如果自己不行，那就得请个师傅。生产队里拿耧的一般总是那么几个人，他们有经验，是师傅级的。一个有经验的拿耧好手，可以根据秋分、寒露等节气的不同和沙地、胶泥地等地质的不同，掌握下种的多少。那时没有先进的办法，都靠师傅眼里取齐儿，以此来决定出种口挡板开合的大小和活络（搅和）鬼子（耧箱里用一根绳拴着一根带铁块的粗铁丝，耩地时来回摆动，调节下种量，人们跟这叫“活络鬼子”）的摆动频率和幅度，控制下种量。一个高明的师傅拿耧耩的地，出苗齐，疏密合适，不费种子。拉耧简单，但得一股劲，走直线，步伐均匀。拿耧的和拉耧的得配合好，这麦子才耩得好，耩得匀实。拉耧的最恨耕地偷懒的，如果耕得不细，留下硬坎，那拉耧的就受了罪了，碰到硬坎，耧猛然往后一拽，套着绳子的两个膀子窝，被勒得生疼生疼的，耧箱里的种子也会哗啦一下掉下许多，糟蹋粮食，让人心里忍不住骂一句偷懒的那小子。
麦子耩上后，如果是胶泥地，小坷垃多，怕种子埋不严实，影响出苗率，还得踩麦眼儿。这活，一般都是我们这些孩子和妇女们干。生产队地太多，人踩不现实，因此大都是用墩鼓子儿（两头略细中间略粗的小碌碡）轧，这效率就高得多了。
麦子耩好了，剩下的就是盼着风调雨顺，来年麦熟大丰收了。这麦子可有好多用处呢，房子该翻盖了，老大家该坐月子了，老二该娶媳妇了，你说不丰收行吗。这日子都是掐着指头算着过的，但人们的期盼总是美好的。
作者：周永战，雄县人民法院，13931378578。
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